Кетогенната диета принадлежи към категорията на ниския автомобил. Когато се наблюдава за функционирането на тялото, се използват кетони, получени от мазнини в резултат на черния дроб. Други имена на диетата са кетон или нисък автомобил.
Има определени продукти с високо ниво на съдържание на въглехидрати. Ако ги ядете, в тялото започва процесът на генериране на глюкоза и инсулин. Глюкозата е универсален източник на енергия, който е най -лесният за използване. Инсулинът е необходим за разпространението на глюкоза през тялото с помощта на кръвоносната система. Тъй като тялото получава енергия от глюкоза, мазнините се отлагат в екстремни случаи.
Ако намалите приема на въглехидрати, започва процесът на кетоза. Състоянието на кетоза се случва с намаляване на количеството консумирана храна. Черният дроб започва да произвежда кетони от свободни мастни киселини, които идват от запасите от мазнини.
Кетоните са вещества, които играят важна роля в метаболизма на тялото. Същността на диетата не е да се намали съдържанието на калории в диетата, а да се намали консумацията на въглехидрати.
Изисквания за диета на Кетон
При спазване на режима на захранване, количеството въглехидрати трябва да бъде по -малко от 15 g на ден. Като източници на въглехидрати изберете зеленчуци, ядки и млечни продукти.
От диетата е необходимо да се изключи:
- брашно и тестени изделия, зърнени култури;
- Туберкулозни растения - картофи, IAMS;
- бобови растения;
- плодове с изключение на авокадо и карамбола;
- газирани и алкохолни напитки;
- напитки, съдържащи кофеин;
- Всички продукти, съдържащи захар.
Следните продукти са допустими за използване:
- Всички видове месо, риба, яйца;
- листни зеленчуци (спанак, къдраво зеле);
- зеленчукови култури;
- гъби;
- колбаси;
- млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
- Заместители на захарта.
Препоръки за достигане до кетоза
Ограничете количеството въглехидрати до 35-50 g на ден.
Намалете броя на консумираните протеини. 1,4-1,7 g.
Мазнините са основният източник на енергия в диета. Не се притеснявайте за тяхното потребление.
Пийте повече течности (до 4 литра на ден).
Изключете закуски, за да предотвратите рязко увеличаване на инсулина.
Увеличаване на физическата активност. Достатъчно 20-30 минути часове на ден.
Разновидности на кето-диета
Има 3 основни типа.
Стандартен или класически
Използвани от повечето хора. Когато го използвате, мазнините в храната трябва да преобладават, а въглехидратите са на последно място. Подобна диета е подходяща за хора с ниско ниво на физическа активност.
Цел
Преди тренировка и след него можете да консумирате бързи въглехидрати (захар, сладолед, бял хляб, газирани напитки със захар, алкохол и бърза храна). През останалите дни трябва да се придържате към класическата версия на диетата.
Циклично
Тази опция за диета е подходяща за културизъм. Същността на диетата е да се редуват периоди с ниски и високи въглехидрати в диетата. Няколко пъти седмично запасите от гликоген се попълват чрез намаляване на мазнините в храната и увеличаване на протеините.
Диетата е подходяща и за хора, водещи активен начин на живот с интензивна психическа и физическа активност.
Кето-диетно меню
Закуска
Кафе (без кофеин) с добавяне на масло или кокосово масло (1 с. Л.), 3 варени или пържени яйца с добавяне на тиквички и спанак (по желание).
Вечеря
½ авокадо с настъргани твърди сортове, пилешко месо, риба или агнешко, 2 с. Л. l. зехтин.
Следобедна закуска
Целина или авокадо, ядки.
Вечеря
Сьомга, пиле или говеждо месо, приготвени на мазнина, свинска мас или гхи. Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати (зеле, цукини, спанак), подправени със маслиново или кокосово масло.
Противопоказания на кетогенна диета
Не можете да следвате диета:
- жени по време на бременност и кърмене;
- пациенти с диабет и хора с високо ниво на холестерол в кръвта;
- страдание от стомашно -чревни заболявания, сърце и бъбреци;
- има проблеми с работата на щитовидната жлеза;
- Пациенти с порфир.
Предимствата на кетогенната диета
С помощта на диета можете да отслабнете, да увеличите нивото на енергия, да подобрите физическото и психическото състояние.
Кетоните допринасят за увеличаване на умствените резултати.
Диетата с ниско съдържание на автомобили ще бъде полезна за пациенти с епилепсия, висок холестерол и кръвно налягане.
Намаляването на количеството въглехидрати намалява възпалителните процеси на кожата, помага да се справи с акне.
Недостатъци на диета с ниско съдържание на въглерод
Силна миризма на ацетон от устата и потните жлези. Това се дължи на ускоряване на метаболизма на мазнините и е норма. Концентрацията и силата на миризмата зависят от количеството на подкожните мазнини.
Болезнено състояние, наподобяващо настинка. Могат да възникнат мигрена, атаки на раздразнителност, гадене, безсъние и дори конвулсии. В последния случай използването на електролити помага.
Запек поради липса на фибри и магнезий в диетата.
Възможната поява на кетоацидоза с разнообразие от диабет, зависимо от инсулин.
Повтарящ се кето-диет
Ако няма здравословни проблеми, но искам да загубя още повече, повторното наблюдение на диетата е възможно след месец. Вторият път продължителността му може да бъде удължена до 2 седмици.
Когато добавяте по 1 седмица всеки следващ път, общата продължителност на диетата може да бъде опъната за 2 месеца. Не можете да следвате диета повече от два месеца.